Mahlen.
Brühen.
Genießen.
Miss Mahlzeit und Bezugszeit getrennt. Dosis und Zielmenge hast du dabei im Blick. So weißt du später, wie dein Espresso entstanden ist.
Dein Kaffee.Dein Geschmack.
Die App für deine Bohnen,
deinen Espresso und dein Rezept.
Guter Kaffee.
Gut aufgehoben.
Jede Bohne hat ihren Platz. Behalte deinen Vorrat im Blick und speichere die passenden Rezepte direkt bei deiner Röstung. So findest du deine Einstellungen wieder, auch wenn du die Bohne wechselst.
Deine Mühle.
Deine Schritte.
Von 11 auf 10,5.
Aus dem Katalog oder selbst eingetragen.
Wähle Mühle und Maschine aus der Liste. Bekannte Angaben werden übernommen. Ist dein Modell nicht dabei, trägst du es selbst ein.
Die Schritte deiner Mühle.
Mit hinterlegter Skala zeigt 18/36 die empfohlene Änderung als konkrete Mahlgrade. Du verstellst deine Mühle selbst und probierst den nächsten Bezug.
Auch Maschine und Sieb zählen.
18/36 berücksichtigt die hinterlegte Siebfüllmenge beim Startrezept. Hat deine Maschine eine gradweise Temperaturregelung, kann die App auch die Brühtemperatur einbeziehen.
Mahlen.
Schmeckt gut?
Geht noch mehr?
Zu sauer, zu bitter oder genau richtig? Markiere deinen Eindruck im Geschmacksfeld. Zusammen mit deinen Bezugswerten wird daraus der nächste Schritt.
Ein bisschen
feiner.
Ein Stück näher.
18/36 schlägt dir eine konkrete Anpassung vor, zum Beispiel einen feineren Mahlgrad. Du probierst erneut und findest Schritt für Schritt deine Einstellung.
Der war gut.
Den machst du wieder.
Aus einem guten Espresso wird eine Einstellung, auf die du zurückkommen kannst.
Bezug festhalten.
Mahlgrad, Dosis, Ausbeute und Bezugszeit. Dazu dein Eindruck in der Tasse. In deinem gespeicherten Bezug kommen die Werte und der Geschmack zusammen.
So kannst du später nachvollziehen, was du zubereitet hast und wie es dir geschmeckt hat.
Als Rezept wiederfinden.
Speichere einen gelungenen Bezug als Rezept bei der passenden Bohne. Auch mehrere Rezepte für dieselbe Bohne finden dort ihren Platz.
Beim nächsten Mal öffnest du dein Rezept und startest von dort den Bezug mit deinen gespeicherten Werten.
Ein guter Espresso.
Viele Möglichkeiten.
Espresso-Basis, Zutaten und Zubereitung stehen getrennt im Rezept. So siehst du, wie viel Milch dazukommt und was als Nächstes zu tun ist.
Dein nächster LieblingskaffeeDein Kaffeealltag.
Im Blick.
Wie viel ist noch in der Packung? Wie lief der letzte Bezug? Deine Werte bleiben zusammen, damit du den Überblick behältst.
Jeder Bezug mit seinen Werten.
Mahlgrad, Dosis, Ausbeute, Zeit und Geschmack bleiben zusammen. In der Tagesansicht findest du einzelne Bezüge wieder und kannst nachsehen, wie dein Espresso entstanden ist.
Den Bohnenvorrat im Blick.
Die eingetragene Kaffeemenge deiner gespeicherten Bezüge wird vom Vorrat abgezogen. Du siehst, wie viel noch übrig ist, und kannst den Restbestand jederzeit korrigieren. Röstdatum und Rezepte bleiben direkt bei der Bohne.
Tag. Woche. Monat.
Wechsle den Zeitraum und sieh deinen Verbrauch, die Anzahl deiner Bezüge und ihre durchschnittliche Bezugszeit. Mit „Tassen heute“ zählst du deine getrunkenen Tassen auch von Hand, etwa unterwegs im Café.
Kurz nachlesen.
Weiterbrühen.
Ausbeute, Mahlgrad, Extraktion. Der Kaffeeduden erklärt dir die Begriffe hinter deinem Kaffee. Suche nach einem Wort oder stöbere nach Thema.
Hilfe direkt am Feld.
Ein Fragezeichen neben einer Angabe öffnet die passende Erklärung. So liest du kurz nach und bleibst bei deiner Einstellung.
In Ruhe ausprobieren.
Das Tutorial führt dich durch die App. In interaktiven Vorschauen probierst du die Bedienung aus. Deine Bohnen, Bezüge und Vorräte bleiben dabei unberührt.
Dein Kaffee.
Deine Daten.
Auf deinem Gerät.
Für deine Bohnen, Rezepte und Bezüge brauchst du kein Benutzerkonto. Deine Sammlung bleibt auf deinem Gerät.
Mit Sicherung.
Die iPhone-App legt lokale Sicherungen an. Ist iCloud Drive verfügbar, speichert sie zusätzlich eine Sicherungsdatei in deiner persönlichen Ablage.
Auch außerhalb der App.
Exportiere Bezüge, Bohnen oder Rezepte als CSV, wenn du sie als Tabelle ansehen oder selbst auswerten möchtest.
Gut zu wissen.
Wir helfen dir gernFür wen ist 18/36 gedacht?
Für alle, die ihren Espresso besser kennenlernen möchten. Vom ersten Siebträger bis zum Lieblingsrezept: 18/36 hilft dir beim Einstellen, Zubereiten und Wiederfinden.
Wie hilft mir die App beim Einstellen?
Du hältst fest, wie dein Espresso schmeckt und wie der Bezug gelaufen ist. Daraus schlägt 18/36 eine passende Änderung vor. Du probierst erneut und näherst dich Schritt für Schritt deinem Geschmack.
Kann ich mehrere Rezepte für eine Bohne speichern?
Ja. Jede Bohne hat ihren eigenen Platz mit Vorrat, Röstinformationen und Rezepten. So findest du gute Einstellungen wieder, auch wenn du zwischen Röstungen und Getränken wechselst.
Brauche ich ein Benutzerkonto?
Nein. Deine Bohnen, Rezepte und Bezüge bleiben auf deinem Gerät. Die iPhone-App bietet außerdem Sicherungen und kann bei verfügbarem iCloud Drive eine Sicherung in deiner persönlichen Ablage speichern.
Wie funktionieren Testphase und Pro?
Du kannst die App sieben Tage kostenlos ausprobieren. Für die weitere vollständige Nutzung gibt es eine einmalige Pro-Freischaltung. Kein Abo und keine automatische Abbuchung nach der Testphase. Den aktuellen Preis siehst du in der App.
Brauche ich eine Kaffeewaage?
Du kannst 18/36 auch ohne Waage nutzen. Dann helfen dir Bezugszeit und Geschmack beim Einstellen. Mit gewogenen Mengen werden deine Werte genauer. Ohne Waage bleibt der Bohnenvorrat eine Schätzung.
Kann ich auch Kaffee unterwegs mitzählen?
Ja. Mit „Tassen heute“ zählst du deine getrunkenen Tassen von Hand, auch im Café oder im Büro. Ein Tipp fügt eine Tasse hinzu, ein weiterer Button nimmt sie zurück. Dein Bohnenvorrat bleibt dabei unverändert.
Wo finde ich Hilfe?
Einführung und Tutorial erklären dir die App Schritt für Schritt. Auf unserer Hilfeseite findest du den direkten Kontakt. Unsere Datenschutzerklärung erklärt, wie deine Daten gespeichert werden.